テクニック

今日は2歳の息子のお弁当の日。

かわいいキャラ弁を作るポイントは彩りです。

いちご、ブロッコリー、うずらの卵でかわいい彩りに仕上がります。

おかずが地味な色になったときでも、おかずケースで明るい色を使えばなんとかなりますよ。

そして、ドラえもんのかまぼこ、ミッキーのノリ。

これでキャラ弁は完ぺきですね！！

このドラえもんのかまぼこは適当な厚さにもともと切ってあるので、見た目もきれいだし時間短縮にもってこいですね。

傷まない、そしておいしいお弁当のレシピです。

5歳の娘は煮豆が大好きです。

煮豆もアンパンマンの高野豆腐も濃いめの味付けにしました。

きゅうりはマヨネーズではなく、きゅうりの切り口に軽く塩がまぶしてあります。

これで傷まないお弁当になりますね。

念のため、お弁当箱の上に保冷剤をのせておきました。

イチゴのとなりにきゅうりを詰めることで、より色鮮やかに見える効果がありますよ。

子供がお弁当のふたを開けた時、「ワー！おいしそう！！」と思って」もらいたい。

お弁当を作ったことのある人なら誰もが思いますよね。

そこで子供に喜んでもらう、うれしいと思ってもらうお弁当のコツをお教えします。

それは彩りと並べ方です。

イチゴの赤の隣に卵焼きの黄色。その隣にブロッコリーの緑。

鮮やかな色をとなり同士にすると、より色鮮やかに見えるものです。

そしてイチゴのそばに煮豆の黒。これでグッと色がシマリます。

子供が喜ぶお弁当のレシピです。

まず、お弁当の定番おかずといえばなんといっても卵焼き。
卵焼きは甘めに作るのがコツです。

甘さを控えた卵焼きはお弁当に不向きです。
試しにやってみてください。

温かいうちはいいですが、冷めたおかずとしては甘い卵焼きがおいしいのです。

それと、ちくわのバター焼き。

これは朝のいそがしいときにうれしい、そして子供にも喜ばれるお弁当のおかずの優等生です。

ちくわを5mmの輪切りにし、バターで軽く焼き色がつくまで焼きます。
それだけです。簡単でしょ！