おかず

彩がさみしいおかずの場合、お役立ちアイテムとしておかずケースがあります。

かわいい花柄やチェック柄、無地などで、色もさまざま。

硬さも柔らかいもの、硬いものがあるので、数種類そろえておくと便利です。

今回は赤いおかずがないので、赤のおかずケースを使いました。

栄養価を高めるため、サツマイモの煮物にゴマをふりました。

彩りを考えてあえて黒ゴマを使いました。

それから卵焼きに青のりを混ぜました。

夏の暑さでお弁当が傷まないよう、十分注意しなくてはなりません。

我が家では必ずお弁当箱の上に保冷剤をのせています。

ケーキを買うといれてくれる、あの小さな保冷剤です。

おかずにも気を使います。

傷みにくいシューマイ、しっかり味をつけたかぼちゃの煮物、完全に火を通した卵焼きにしました。

おにぎりにも隠し味程度ですが、防腐作用のある梅干しを混ぜています。

1歳5ヶ月の息子はまだ上手にスプーンやフォークが使えません。

そのためおにぎりも手で持って食べやすい大きさにしています。

先月ディズニーランドでミッキーとミニーに会ってきました。

まだミッキーとミニーの区別があまりよくわかっていません。

このノリはミニーマウスですが、「ミッキー！」と保育園で言っているかもしれません。

息子よ、早く大きくなーれ！！

今日のお弁当は作成時間が最短でした。

煮豆は買った物をそのまま詰めました。

これは夏という季節のため、あえて市販のものを使いました。

チーズ入りはんぺんは、サッと両面をフライパンで焼きました。

手がかかったのは卵焼きだけで、これはしっかり火を通したので時間がかかりました。

しかし、おかずだけですが詰め終わるまでに20分位で完成！！

調理は「焼く」作業だけですので、はんぺんと卵焼きを同じフライパンで行えば洗い物も楽ちんです。